第39章 努力攻略苏太妃

    经过几天的观察，容沫儿发现苏太妃的饭菜总是会剩下。这些细枝末节其他的宫女太监眼不见心不烦，根本就不会注意到，但是容沫儿却记在了心上。

    同样的食材，容沫儿需要思考怎么进行二次加工才能更适合苏太妃的口味。她做的改动大多时候是奏效的，但是有的时候苏太妃依旧会剩饭。

    容沫儿总结反省，举一反三，逐渐地摸清了苏太妃的口味偏好：她喜欢吃辣的，酸的，不爱吃豆腐，不爱吃肉，有时候连鱼也会剩下。

    今天剩的是肉。

    容沫儿思忖这肉虽然剩下了，但是多少她也吃了一些，说明苏太妃不吃斋：“莫不是这肉太硬了，她咬不动？”

    为了印证这个猜想，容沫儿尝了一下苏太妃剩下的肉，果然又柴有硬，咬不动还塞牙。

    第二天拿到饭盒，容沫儿又看到有几大块奶白色的猪肉，又干又硬，一看就没有食欲。于是容沫儿在热菜的时候就将肉类加工了一下：大块的肉剁碎，加入淀粉，鸡蛋，葱花，酱油，搅拌均匀，做成团子，下锅炒熟，加水加糖，焖煮10分钟，一道简易版的红烧狮子头就做好了。虽比不上鲜肉馅做的q弹软糯，但是比起原本无滋无味的肉块儿要好吃太多了。

    苏太妃独自吃着滑嫩的肉丸，神色柔缓了许多，不自觉得又捂紧了手中的暖宝宝。

    这天肉丸子被苏太妃一扫而光，没有剩下一粒米饭。

    第三天内务府送来的饭盒里有小葱拌豆腐，容沫儿记得苏太妃之前也剩下过豆腐，想是这豆腐不合太妃的口味。

    “天下没有不好吃的食材，只有不合格的厨师！”

    既然小葱拌豆腐不行，不如就试试麻婆豆腐。

    锅里加油烧热，加上点儿辣椒，撒上些胡椒，再扔进去一些剁椒，不一会儿川香味儿就飘满了小厨房。这时候加入豆腐，煸炒片刻后加水，出锅的时候再倒入水淀粉勾芡，一盘色香味俱全的麻婆豆腐就做好了。

    内务府做的菜口味清淡，苏太妃已经很久没吃过正宗的家乡味道了，今天吃到了记忆中在故乡才有的豆腐，味蕾都迫不及待地从休眠中苏醒过来。

    这天苏太妃还是没有剩下饭菜。

    第四天，容沫儿看到食盒里的鳕鱼块儿，灵机一动，想到了新的菜式——炸鳕鱼。

    做法很简单，打散一只鸡蛋，加入淀粉，加入一小撮食盐，搅拌均匀，把鳕鱼块放进去滚上面糊，放入油锅中炸。相比生的鳕鱼，熟的鳕鱼所需烹饪时间更短，大火将面皮炸的金黄即可出锅。听着“滋啦滋啦”的油炸声，直让人两眼放光，垂涎欲滴。

    果然，今天苏太妃依旧是光盘。

    谁说沟通只有语言一种方式，虽然苏太妃一句话都未曾跟容沫儿说过，但却以光盘数量传递着与她的联系，拉近着与她的距离。

    容沫儿别出心裁，换着法儿地研究在控制成本的前提下，怎么样能让平平无奇的饭菜变得惊艳不俗。能将昂贵新鲜的食材做得好不算真正的厨师，能将普通的、别人做的残次品改头换面才是一个顶级厨师应该具备的能力。

    这只是第一步，要想脱颖而出，需要做的还有很多。

    除了改善苏太妃的饮食，容沫儿还改善了苏太妃的起居，比如洗脚。

    其他太妃的宫女能给主子喂饱了饭就算是不错的了，别提给她们洗脚了。容沫儿秉着尽忠职守的高度思想，切实履行着自己的义务。

    脚是每个人身体的一部分，但是人们总会对脚有所偏见，对它感到羞耻和嫌恶。其实它就像手和脸一样，没有高低贵贱之分。

    洗脚看似简单，但容沫儿要做就要做到极致，多花了一些心思，将它升级为一种足疗服务，洗出层次感和高级感。

    足疗不光可以强身健体，还能达到放松心情的目的。高级spa水疗馆之所以那么贵，不仅是因为高价的精油和娴熟的手法，更重要的是这一条龙的优质体验。

    顾客洗的不是脚，而是心。

    容沫儿一步一步地落实着对苏太妃的高级vip服务。

    第一：准备工作。苏太妃干坐着洗脚难免无聊，在她身边放上一盘水果或者是点心，又或者是一本字画最为合适。

    第二：水温要合适，不能太烫，不能太温，以38-43摄氏度最为合适。中老年人普遍血液循环不良，而泡脚可以促进新陈代谢和体内血液循环，减少心脏的压力，从而减少高血压、心脏病等疾病的发生。

    第三：洗脚。苏太妃的每一个脚趾丫里都要洗干净，脚背，脚面，脚底皆要兼顾，还需要顺延到脚腕和小腿。光是洗还不够，还需要搓。不能搓得太用力，把客人弄疼，也不能不使力，将那灰屑残留在皮肤之上。

    第四：精油。古代没有精油，便可以用鲜花、干花或者是草药代替。花和草药的选择需要根据每个人的体质，天气，时节而更换，其中有不少中医的门道。比如冬天人体寒，则需要生姜、红花水一类祛寒暖胃的药材，而夏天肝火旺的时候，则可以用艾叶或者连翘，清热去火。

    第五：按摩。中医大保健博大精深，每一个穴位都通过经脉连接着五脏六腑。脚心的涌泉穴对应着肾脏，脚面的太冲穴对应着肝脏。后妃久居深宫，难免心情抑郁，脾气虚弱，常按公孙穴和足三里穴可使经络通畅，延年益寿。

    容沫儿尽心竭力地给苏太妃按脚，虽然外面寒风刺骨，但是她却微微出汗，手心温热。苏太妃起初还不情愿，然而一盏茶的功夫她就闭上了眼睛，尽情享受着容沫儿的手艺。

    这种事情做一次容易，难的是每天都这么做。

    日复一日，月复一月，容沫儿和苏太妃就像他们见面的第一天一样，安安静静地相处着。容沫儿每天白天都会热暖手袋，热饭菜，每天晚上都会帮苏太妃洗脚，伺候她休息，替她拉下帷帐，吹灭蜡烛。

    有时候，容沫儿觉得苏太妃就像是一个骄傲的猫，你站在她面前喂饭，她死活不吃，但是当你一走，她就摇着尾巴把碗中的猫粮都舔干净了。

    她相信水滴石穿，攻略苏太妃指日可待。