第48章 Chapter 48
作为目前本市最火的一家火锅店, 被模仿很正常，被山寨更正常，就在两条街外, 就有一家山海经火锅店, 经字还被缩小了，弄了个圆圈圈在里头, 放在海字的脚边。
明谦原本以为他这种小店不会被山寨，可惜他还是小瞧了“同行”们的嗅觉，只要有钱挣，脸皮算什么？
更何况很多食客也不会仔细看招牌上的店名, 哪怕地址不对也只会以为是不是山海火锅店开了分店。
店里来的那群外国人已经吃了三个小时，不仅把之前点的菜全吃光，又补了几份牛肉。
拔丝苹果也点了四五份, 他们似乎很爱吃甜食, 南瓜饼点了有八份之多，吃了三个多月小时候, 他们全瘫在椅子上, 挺着鼓起来的肚子, 也不急着结账走人，就坐在雅间里闲聊。
乔得意洋洋，鼻孔朝天地说：“我就说我的选择一定没错。”
其他人附和道：“乔从来没有看错过。”
安森轻咳了一声，他倒是很想一如既往的跟乔唱反调, 可惜刚刚的拔丝苹果和牛肉就他吃的最多, 他连腰片都一个人单独吃了一盘。
还有自助区的水果和银耳汤，包括小菜他都吃了不少。
安森不得不承认, 是自己的偏见太深——可这也不能怪他, 他在母国也吃过火锅, 那家火锅店也有很多中国人说地道，可他吃过之后只觉得浓重的香料味掩盖了食物的本味。
这么说吧，哪怕食材坏了，放在那样的锅里煮一煮，也没几个人吃得出来。
这种偏见直到现在才被消除。
香料是无罪的，滥用香料才是一种“罪恶”。
这家店除了地理位子和周边环境以及店内装修，在烹饪上确实做到了极致。
就说锅里的汤，他从未喝过比这里的高汤更完美的汤，不浓不淡，既能喝出原材料的香味和鲜味，也不会觉得寡淡，喝进胃里之后还会觉得全身暖洋洋的。
“休息一会儿再去找老板谈吧。”安森摸摸自己的肚皮，他已经悄悄把皮带解开了。
好在他们节目组都是男员工，不然他还得憋着肚子。
明谦还在柜台旁边看这群外国人的消费额，十几个人竟然吃了一千五百多，明谦都被吓傻了，他不是没见过能吃的人，店里还来过大胃王，但大胃王是一个人能吃，这群人是每个人都能吃。
“我高中的时候最能吃，但也吃不下这么多。”明谦，“最多两包方便面，五个鸡蛋，一瓶矿泉水，再多就不行了。”
遥趴在柜台上小声说：“我以前也能吃，能吃下一只野猪，但野猪肉没有人族养的猪肉好吃，不肥，还骚。”
明谦：“听说有种人工养殖的野猪很好吃。”
遥愣了愣：“人养的野猪还是野猪吗？”
明谦也思考了一下：“大概是跟野猪长得很像？都是黑皮？”
明谦没吃过野猪，但一直听人说野猪肉跟家猪肉不一样，之前去论坛上，关于野猪肉究竟好不好吃还有人吵起来了。
有人说野猪没骟过，肉又老又骚。
但也有人说他吃的野猪肉就没骚味，吃起来很有嚼劲，很香，家猪完全比不了。
争了十几页，最后还是吧主出来封贴才没有再吵下去。
不过野猪没有家猪肉肥应该是真的，明谦并不讨厌肥肉，像是烤肉红烧肉，最好吃的就是五花肉，做出来的时候肥瘦相间，肥肉糯而不腻，油脂的香味配合着瘦肉简直绝了。
“我想吃烤肉了。”明谦咽了口唾沫。
自从开了火锅店之后，只要不是火锅他什么都想吃。
虽然羮石水很神奇，自家的火锅很好吃，但天天闻着这个味道也免疫了，经常想换换口味。
遥也咽了口唾沫，他眼睛亮晶晶地说：“老板，我也想吃烤肉。”
明谦：“……那要不，今晚生意做完了咱们去吃烤肉吧，应该有通宵营业的店。”
反正店里除了明谦以外，其他人对睡眠时长的要求都不高。
明谦早上有可以晚点到，睡眠时间可以补回来。
遥疯狂点头：“好啊好啊，我想吃牛舌。”
陈言忽然把头探过来：“我想吃烤鹅肝。”
遥撇着嘴：“鹅肝烤的全是油。”
陈言嘴角带笑的摇摇头，用过来人的口吻说：“你不懂。”
明谦转头问幽君：“你想吃烤肉吗？我觉得烤肉味道还挺不错的。”
幽君无可无不可，但他近来学会了不扫兴：“想吃就去。”
“怎么了？商量什么呢？”岁如从门口走进来，她的头发凌乱，进来后伸手把自己头发摸了一把，然后对明谦说，“老板，还有外卖单子吗？”
明谦：“有有有，四家。”
岁如一下心如死灰：“老板！你不能逮着我一条龙薅羊毛！”
明谦愧疚道：“这周肯定能找到外卖员，你再辛苦几天吧，我给你加辛苦费。”
岁如舒服点了：“这还差不多，我不要辛苦费，老板你给我买个小一点的，便携式的投影仪吧，我都看好了。”
“没问题。”明谦看了眼价格，觉得还在接受范围之内。
岁如又问：“你们刚刚在说什么？”
明谦：“晚上下班我们去吃烤肉。”
岁如笑起来：“那好，我去后厨拿外卖了。”
现在店里服务员和墩子工勉强够了，就是外卖员不够，不入驻平台的话只能自己找外卖员，按店里的情况这个外卖员也得是异兽才行。
本来明谦还想让岁如推荐一下同族，结果陈言告诉他，一个地方不能有两条龙。
就像如果幽君占了一个山头，肯定不会允许第二只九尾狐过来跟他抢。
有些异兽是有地盘意识的，这个地盘上可以有其他种族，却不能有同族。
明谦这下犯了难，依依她们这族有翅膀，虽然飞行速度没有岁如快但送外卖绝对绰绰有余，但依依他们没法对着人族张嘴说话，外卖要是有什么问题她们也没法解释。
送外卖嘛，跟客户沟通交流是必须的。
岁如虽然也不是个伶牙俐齿的外卖鬼才，但要是有顾客找茬，岁如也能解释和怼回去。
“幽君。”明谦看向幽君，每到这个时候他就只能求助幽君了。
幽君微抬下巴，姿态很高傲。
明谦看向幽君的眼睛，放轻声音笑着问：“能不能帮忙找个外卖员？”
幽君错开视线，不去看明谦的眼睛，明谦的眼睛对他来说就是罂|粟，不能看，看了就会情不自禁的点头。
明明只是一个普通人族，却有一双过于澄澈的眼睛。
还不等幽君为自己谋取点福利，翻译就从雅间出来，冲着明谦的方向说：“老板，请你来一下。”
明谦站起来，朝着雅间走去。
之前他进去过一次，那几个外国人问他煮汤用的什么食材。
他当然还是老一套说法，反正没有羹石水，就算东西全放对了也煮不出这个味道。
只是他没想到，那有个地中海外国人说的很有一套，食材他全都说对了。
他只是问明谦除了那些东西之外他还放了。
明谦只能说是秘方，家里的不传之秘，除非是自己老婆，否则谁也不能说。
地中海当然不能厚着脸皮当他“老婆”。
现在又找他去问，难道是真想在国外开一家山寨店？
他还记得有几个外国人在中国学成后回自己国家开了煎饼果子店，听说挣得盆满钵满。
美食大国不是开玩笑的，一个省的美食说不定都比人家一个国家的美食多。
很多国人一辈子可能都没法把国内的美食都吃一遍。
“你好，有什么事吗？”明谦走进雅间，看到的就是一群瘫在椅子上的外国人，他们喝着茶，边喝茶还边吃桌上的拔丝苹果，茶解百腻，配甜食最合适不过。
安森艰难地坐直，终于正式地朝明谦自我介绍：“你好，我是美食世界的导演，安森，这次过来就是为了跟你签合同，细节的东西乔应该都已经跟你说过了，你还有什么疑问现在就可以问。”
他的态度有些居高临下。
但明谦一时间没有反应过来。
他眨眨眼，脑子里一下就蹦出了之前谈好的价格，那串数字出现在他眼前，让他根本无法平静。
但对方下一句话就让明谦冷静了。
“到时候以拍摄为主。”安森又喝了一口茶，“你那边要全力配合我们拍摄，如果有别的事也得推后，如果你们临时反悔，或者达不到我们的要求，就要给我们赔偿金。”
明谦看着安森。
但整个雅间的人都在看明谦。
他们都认为对于这个小店来说，能上这个节目是无上的荣耀。
多少赫赫有名的高级餐厅都希望他们去拍摄，更别说这个小店了，站在高处的时间久了，他们已经习惯了俯视别人。
这甚至跟火锅店的味道好不好没关系。
他们是美食世界，似乎只要跟“世界”两个字搭边，一下就变得高大上起来，地方美食不再够看。
明谦：“那你们得详细说说你们的要求是什么，如果我能做到当然会签合同，如果我做不到，那不好意思，合同我就不能签了。”
虽然明谦喜欢笑脸迎人，但不代表他看不懂对方的表情语言，也不代表他硬气不起来。
大约是明谦的语气变了，节目组的人也听出了，表情颇有些不可思议。
之前他们也来过中国，去的三个餐厅都表示可以不要节目录制的费用，只要在节目上多说他们店的好话就行了，他们的目的甚至不是招揽国外的客人，而是上了国外的节目，国内的食客就会觉得——既然外国人都觉得好吃，那肯定就不会差到哪里去。
甚至更进一步，这家店可以直接成为格调的代名词。
水军还能打出“为国争光”的旗号。
要是有食客说不好吃，还能嘲讽就你的舌头金贵，人家外国人不常吃中餐都觉得好吃，你哪位？
他们来了三次中国，三次都被店家捧着，他们在试过味道，觉得不错之后也确实没有给店家钱，店家还格外配合，恨不得把他们供起来。
就连住酒店的钱都是店家给的。
习惯了被捧着之后，那高高在上的态度就改不了了。
反而面对明谦这个不捧着他们，要跟他们站在商人的角度讨价还价的人，他们都还有些不习惯。
有个人问道：“你看过我们节目吗？”
明谦：“没看过。”
几个人忽然笑起来，像是在嘲笑明谦没见识。
挤眉弄眼的样子让明谦很想翻个白眼，但他忍住了。
对方不讲礼貌，他不能不讲，明谦微笑着说：“你们的节目很出名吗？全世界每个人都知道吗？如果是那样的话，确实是我没有见识，孤陋寡闻。”
安森摸了把自己的头，瞪了眼笑容僵在脸上的那个人，他清了清嗓子：“我们的节目还没有火到那个地步，但点击和收视都很稳定，我记得中国也买了我们的播放版权。”
“如果你的店上了我们的节目，你的知名度也会上去。”
明谦很光棍地说：“你也看到了，我的店只有这么大，而且生意很好，生意再多店里接不下也没什么用。”
他也很诚实：“价格合适，要求不过分，那我欢迎你们来录制节目，我开店是为了挣钱。”
乔哈哈大笑，他仰着头，冲安森说：“你这套对他没用。”
安森“哼”了一声：“好吧，小帅哥，我们来谈谈具体的拍摄要求。”
在安森的口中，需要明谦配合的地方其实并不好，后厨的拍摄也是有剧本的，如果拍到画面不合适，他们得一直拍，直到捕捉到最好的画面。
而且什么时候怎么动手，这些都有剧本，为了节目效果就要在炫技的同时保证画面的美感。
炫技不能粗鲁，要看起来高雅。
明谦要说的话也有台词，这些都要明谦提前背下来，还不能结巴。
在正是拍摄之前，编剧会在店里取材，把剧本写好才行。
而且这次他们来的节目组，嘉宾还没过来，嘉宾过来之后明谦还要再跟他们对稿子。
明谦听完后整个人都傻了。
他不知道拍个美食节目也有剧本，更不知道他竟然还要背台词。
这跟演戏有什么区别？！
但明谦很快抓住了重点：“一周应该是拍不完的吧？”
安森也实话实说：“至少要一个月，而且你们必须保密，在节目播出之前什么也不能说，如果从你们这边传出去了，根据合同，你们也要赔偿一笔钱。”
明谦眉头紧皱：“一个月？这一个月我都不能做生意？”
“不好意思，这跟你们之前说的不同。”明谦平静地说，“我需要再考虑一下。”
安森摆摆手：“小帅哥，我们给的拍摄金额已经不小了。”
明谦：“我知道。”
他们给的钱抵得上明谦半年的盈利。
明谦：“所以我需要考虑，一个月时间确实太长了。”
一个月的时间都不能接待客人，他是开店的，节目组走了以后他靠的还是食客。
食客才是一家店的立身之本，可能因为山海火锅店的现在没有别的店可以取代，但这也不意味着明谦可以“恃宠生娇”。
停业一周食客可能还能理解，一个月实在太过夸张。
这么一想，明谦反而不用考虑了，他认真地说：“不好意思，我认真想了一下，一个月不行，如果一个月都不能接待客人，那我就不能录制了。”
有人嗤笑道：“你这是违背契约精神，要不是你答应了，我们也不会过来，你知道我们出来一趟要多少手续吗？你……”
明谦：“我不知道，但我清楚你们跟我联系的时候说的是一周，如果你们一开始就说实话，也就不用白跑这一趟了。”
“你是说我们在说谎？”
明谦很冷静，甚至有些冷漠，他此刻的表情有些像幽君：“至少你们没有全说真话。”
“好了！”安森站起来，他是导演，节目组里他最大，他仔细打量了几眼明谦，一个年轻人，亚洲人长得年轻，但能开店，这个年轻人应该不会小于二十岁，面对那么大一笔钱也能不动心，他是真的有点欣赏他了，同时依旧觉得这个年轻人有些不知好歹。
多少店求不来的机会，他竟然一点都不珍惜。
可安森还是觉得这家店值得一拍，他决定退一步：“正式拍摄的时候需要清场，不拍摄的时候依旧可以营业。”
明谦：“正式拍摄的时长是多少？这点应该加在合同里。”
安森有些头疼，这个人怎么这么较真？
“这个不可能定下来，镜头重拍和补拍都不在计划内。”安森说的是实话。
明谦：“那你们至少要给我一个大概的时间。”
安森看了眼乔。
乔一直抱着看热闹的态度，他也不觉得明谦的态度不好，反而觉得能看安森吃瘪是件很有意思的事，被安森看了之后他才说：“拍摄时间一周。”
“别这么看我。”乔对同事说，“我跟他报一周又不是随口胡说，我算过了好吗？”
“把准备工作排出，只按照剧本拍摄，加上重拍补拍，一周已经绰绰有余了。”
只不过是节目组的其他人已经习惯了占店家的便宜。
尤其是来亚洲这边拍，不仅经常可以不给钱，店家还会帮他们付酒店的钱。
甚至还会自掏腰包给他们升级设备。
在乔看来，他们就是便宜占多了，飘了。
安森在心里一算，觉得也行，他对明谦说：“这下你觉得怎么样？”
明谦依旧没有一口答应：“如果能写在合同里，那我们就可以继续谈下去。”
看来今天是签不了合同了。
结账的时候他们结了一千六百多的账。
明谦也没有给他们打折——现在店里已经不打折了，对谁都一样。
离开火锅店，一行人又要打车回酒店，他们走到路口，这里更容易打车。
“他是怎么回事？换个人肯定已经笑着把合同签了。”
“我还是第一次遇到态度这么强硬的中国人。”
乔一点都不生气，站在安森旁边冷嘲热讽地说：“他做错了吗？”
其他人沉默了。
确实也不能说火锅店老板做错了。
只是他的态度……
乔：“你们的态度就很好吗？谈合同的时候你们还在笑，有什么可笑的？要是他那边带人进来笑，你们的心情会好吗？”
“我反而觉得他做的很好。”
“乔，你是哪边的人？”
乔冷哼一声：“我早就想说了，美食世界是火过，但还没有火到全世界每个人都听过的程度，你们的态度再不收敛点，黑料就要比节目的热度高了。”
“之前那么多黑料，你们都不会去看吗？”
这点安森也同意，所以没有打断乔，导演都不打断，乔当然可以继续说下去：“正好这次给你们一个教训，节目红，不代表你们可以目中无人。”
乔说完之后，安森才出来说总结：“这家火锅店确实很好，值得拍，我准备放在第一期。”
比起乔的话，安森的话才更让他们震惊。
“第一期？我承认是很好吃，我没吃过这么好吃的食物，可观众品尝不到味道，他们只能看到画面和环境。”
“是啊，观众看的是菜品够不够精致，做菜的步骤够不够复杂，厨师的技巧厉不厉害。”
“导演，放在第一期我们的收视率……”
安森摇摇头：“我觉得很有新意，这家店也很有趣，而且就是因为这个环境，拍出来才有特点，高端餐厅我们拍的还不够多吗？我拍着都觉得千篇一律，观众当然也会审美疲劳。”
“你们不用说了，我已经决定了。”安森冲编剧说，“这段时间你要待在火锅店，仔细观察，好好写剧本。”
编剧耸耸肩：“当然，我什么时候敷衍过？”
“最后说一遍，保密工作要做好。”安森冷着脸，“我不管你们觉得把火锅店放在第一期有多离谱，但如果你们说出去了，就要做好上法庭的准备。”
安森说完后下意识的看了眼乔。
现在他才懂乔挑选这家火锅店的深意。
能不能把节目下滑的收视和口碑挽救回来，就看这一期了。