第16章 倒卖?限购!
味道是餐饮核心中的核心,服务、营销做的再厉害,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。
不过,既然好吃,自然也得有配得上它的价格。
第一天,叶健民没有预料到生煎包会这么让人欲罢不能,不过顾客只是稍微有点回暖。
第二天,昨天来过的客人,都来了,很多熟客也再次回头,客流量再次突破150人。
第三天,两个厨师从早干到下班,就这,下班的时候还有人在排队,很多客人前一天吃了,今天甚至拖家带口的来尝一尝。
“老板,我俩太累了,这三天从早到晚没个休息。”两个厨师忍不住抱怨。
“再忍忍,我给你俩涨工资,涨工资!”
“不行!涨工资也不行,太累了,要么我们辞职,要么你再招两个厨师!”两个厨师依然不依不饶。
平常他们俩,一个主要做生煎,一个帮忙打下手,顺便做点各种粉丝汤,一百三四十号人,还是能应对的。
可这三天,天天爆满,第三天店里十五张桌子,无时无刻不是满的,钢铁也架不住这么多人吃生煎啊!
涨工资是好,可那也得有命花才行啊!
没办法,按照叶望舒的说法,现在只能采取两个战略:涨价、限购。
叶健民不想让顾客失望,但叶望舒却说,“再好吃的东西,一直吃下去也会厌烦,所以必须限购。”
而且,叶健民发现,有人一次买十几份,完了在外面加价售卖。
第七天,小唐生煎店还没开业,早上五点多店铺门前就排了很长的一个队伍。
排在第49个的是个年轻小姑娘,扎着双马尾,穿着百褶裙,举着手机往前拍了拍,又往后拍了拍,后面还有十几个人。
“家人们,今天宰馨带大家品尝一下小唐生煎的美食。”
“直播间有些家人们可能不知道小唐生煎是什么,这家店铺啊是嘉宁区的一家20多年的老店,但就在最近几天,网络上突然传出了一件怪事。”
“演唱会的黄牛,大家都知道对吧。哎,事情就怪在这,小唐生煎啊,也出现黄牛了!”
宰馨说的黄牛确实有,小唐生煎也还没在网上火起来,只是有几个顾客看到黄牛,随手就拍了视频,最高的一条视频也只有几千赞。
宰馨就是无意间看到那个视频,那个视频下面几乎是一片好评,纷纷点赞小唐生煎确实称得上人间美味。
但也有很多人质疑,一个生煎店,怎么还整出黄牛来了,肯定是老板花钱请的托。
宰馨做账号已经一年多了,凭借美丽的外表,收获了十万粉丝,可宰馨最想做的其实是美食探店主播,她的理想就是吃遍世界的每一道美食。
翻到黄牛视频后,宰馨隐隐觉得评论区说的是真的,于是一大早就赶过来排队了,就为了尝尝到底是不是美食。
“早啊馨儿,天呐,五点就起来,你不要命啦,不要直播了,我养你!”
“闭嘴,馨儿是我的,我12级的大佬,谁敢反对!”
“主播好漂亮。”
“主播叫宰心?这么抽象?”
直播间总共就十几个人,结果无论老粉丝,还是新粉丝,关注的都是宰馨的颜值,根本不关心宰馨说了什么。
“大叔,几点开门啊,怎么老板还不来?”宰馨不理会直播间的水友,拍了拍前面的一个大叔问道。
前面的人正是老李,是第一批品尝到甘龙生煎的人。
“呦,小姑娘也起这么早?呵呵,你是第一次来吧,这家店啊每天6点开业,现在才5点,不着急。”
是的,李爱国已经吃了好几天了,这两天早上才有人开始排队,李爱国觉得没必要,结果今天将将5点出发,到这就排到了48个。
虽然还要等1个小时,但夏天的凌晨凉爽的很,更重要的是,为了那一口生煎,值了!
“大叔,听说这店还有黄牛,真的假的?”宰馨见大叔比较和善,又问道。
“当然是真的。不过我也不懂,但那种人是真缺德,店里面一份生煎才卖八块,黄牛转手就卖200块,太黑了。”老李很是气愤的说道。
他是小唐生煎的老顾客了,黄牛赚了,相当于是老叶亏了,老李当然生气。
“真的假的?”
“大爷这么大年纪,演技还真么好,厉害。”
“看着不像演的。”
“我不信,一个生煎而已,这老板也太会营销了吧。”
宰馨看了看直播间的评论,还是没人相信,不过也难怪,宰馨也有点不信。
8块钱一份的生煎,转手就卖200一份,生煎再好吃,也不可能让人这么疯狂吧?
等待的时间里,宰馨又跟老李聊了很多,直播间人数也慢慢升到几十个人,可他们始终认为,老李是演员。
终于,前面的店铺开了。
人群一阵骚动,“开了,开了,终于开了。”
结果店铺刚打开,老李伸着头就看见走出两个熟悉的人影,老叶,还有店里新来的那个马尾大帅哥。
叶健民举着喇叭,站到人群侧面,大声喊道:“诸位,诸位,感谢大家喜欢吃我们家的生煎,也辛苦大家排队了。”
排队的人群,知道叶健民肯定有重要的事情要说,纷纷看向叶健民。
很多人都举起了手机,要拍下叶健民说什么,宰馨也把手机对准了叶健民。
“我知道大家来的目的,就是为了吃一口生煎。但是大家也知道,这两天人太多了!甚至还有人倒买倒卖!”
“我们的师傅也是,已经累的向我提出了辞职。”
这话一出,人群议论纷纷,差点炸锅,这师傅都要辞职了,那大家岂不是吃不着那么好吃的生煎了。
他们以为,生煎好吃,就是因为师傅的手艺好,师傅辞职,那不完蛋了。
“所以,从今天起,我们的生煎限购,每天只做三百份,每人最多买一份,每份六个生煎,价格也会涨,一份80块,希望大家理解。”
“那怎么行!不行,我们不同意!”人群中忽然有人高声喊道。
“对!凭什么限购!凭什么涨价!老板,你不能赚黑心钱!”还有附和道。
几十号人,一时间都炸锅了。
宰馨直播间里也炸锅了:
“我去!这老板也太黑了!一份生煎卖80!!!”
“就是啊,生煎而已,还限购,搞得跟奢侈品一样。”
“冲昏头了吧,营销把握不好度,小心把自己玩死啊。”
老李也有点不理解,前两天还能随便吃,结果今天往后,只能吃六个了,这谁能受得了?
宰馨吃惊的看向人群和老板,这,这究竟是演的,还是真的啊。
叶健民看向苏信,然后把手里的一个手机交给他。
苏信点点头,当即朝人群走去,随即点了两个人,也就是刚才喊的最大声的两人。
“你们俩出来。”苏信淡淡的说道。
人群声音突然降低,低声议论着,宰馨则直愣愣的看向苏信,不自觉的说道:“这谁啊,好帅啊!”
被点名的两人,犹犹豫豫的走出来,“你谁啊,想干什么!”
苏信直接把手机拿出来,大声说道:“这两人个人,昨天,前天,买了十几份生煎,这是他们倒卖生煎的视频,你们是想吃200一份的生煎,还是想吃80一份的生煎!”
人群瞬间安静,两个黄牛明显认识,互相对视一眼,上前就要抢手机,“你特么胡说什么!”
苏信则一人一脚,踹翻在地,“滚!”
此时恰好东方晨光亮起,红色的太阳光照在苏信的脸上,苏信的马尾在身后轻轻的摆动,棱角分明的脸庞恰好挡住了照向宰馨的晨光。
宰馨瞬间眼冒星光,满脸桃花盛开,大声尖叫:“啊~~这也太帅了吧!”
小唐生煎店铺前面的队伍终于恢复正常,虽然价格涨了,吃的少了,但为了美食,依然没有人离开。
只因为,太好吃了!
不远处的小巷子里,一辆劳斯莱斯掐着点来到小唐生煎附近,后面坐着一个年轻男子,透过车窗看向小唐生煎。
看着排成长队的人群,男子的脸色变得非常难看。
“少爷,看来这个计划失败了,他们不知道从哪弄的配方,生煎确实非常好吃。”前面的一个管家模样的人说道。
“嗯,我知道。去联系一下唐柔,该她出面做个坏人了。”年轻男子淡淡说道。
“是。”