第45章 平分与赛制变化
第三道甜点搞定。
纪虞抬起头, 不知不觉两个小时就只剩下了半个小时，上面每分每秒变化的数字给人十足的紧迫感。
不过来得及！
前面的三道点心蛋黄酥层次分明口感惊艳，荷花酥外表惊艳。而绿豆糕清香微甜绵软又入口即化。
那么第四道不如换个小甜品？
纪虞动作极其快, 随着他熬煮牛奶，小心揭开一层薄薄的奶皮。
华夏菜系群：“双皮奶！”
是的, 纪虞做的就是双皮奶。
这道甜品简单口感却着实让人惊喜，奶味十足又柔润细腻, 配上勺红豆、蜂蜜甚至任何水果，都是一道最好不过的下午小甜点。
随着双皮奶迅速入蒸锅，纪虞开始了第五道甜点的制作。
而隔壁，布雷尼也在小心做着第五道甜品。
他动作极其谨慎，屏住了呼吸不敢出一点差错。
随着他仔细操作, 一道精致柔软的小点心逐渐成型。
【！！！我是不是看错了，竟然在比赛里做薄酥塔。】
这道小甜品以外形漂亮、内馅柔软入口即化著称。
但与它的好看程度成正比的是难做, 外壳的糖塑性特别困难, 据说做五个薄酥塔可能才会有一个成功。
现在就只剩半个小时不到, 你就那么有自信不会翻车？
问题是他好像真的没翻车，甚至游刃有余的做到了现在，看着那快做好的甜点……
【……我有点担心18号了, 薄酥塔完全是加分利器啊】
正担心, 一转过身却见纪虞竟然在熬糖！
他们一下焦急了起来【18号你别熬你的糖浆了！！！对面在做薄酥塔啊, 你快趁着这功夫拿个大杀器出来啊！】
但纪虞根本看不到留言，正一眨不眨看着锅里的糖浆。
想要甜点做出来成品口感好，这一步必须得恰到好处。过多的水分要析出来, 也不能太硬, 把握全看厨师的经验。
糖浆熬得微微泛黄, 里面的水分在迅速蒸发, 留下纯粹而甜蜜的糖浆。
看着那逐渐成膜的表层，纪虞眼疾手快倒出来。
微黄的糖浆软趴趴又不成型的摊成一坨，仔细看还能看到里面的糖浆气泡。
所有人第一感觉就是真丑！
别说打过薄酥塔，之前的四道甜品都比它惊艳太多，连糖果店最廉价的糖果都比它好看。
星际社会谁没吃过糖，这么大一块也没有其他味道增加，一看就甜腻。
一想到那齁甜的味道，大家脸上不约而同露出劝退。
【前面四道甜品都那么好看，甚至刚才那个小糕点还雕刻得那么精致！为什么第五道突然画风突变啊】
【第五道不应该是拿出压箱底的手段吗，18号你是不是搞反了啊！】
眼看纪虞慢悠悠戴上手套，试了试糖块的温度，而隔壁的薄酥塔已经快要做好……
网友们越发着急起来，恨不得冲到纪虞面前告诉他这块糖不行！
【大概是找不到其他甜品，所以用它凑数吧。每个菜系都必然有优缺点，华夏菜系在其他几个方面已经够惊艳了，甜点比不上也正常】
【呵！你怕是不知道前几轮有人这么说类似话时18号好像都赢了】
【不信继续看，比赛也快结束了吧。】
是的，两个小时的比赛还有十几分就要宣布结束，而纪虞的第五道甜点仍旧是那块糖！
饶是把莫名其妙的人怼了，支持纪虞的网友看着那块糖还是忍不住担忧。
已经来不及去做下一道甜点了，只能寄希望前面四道够好吃。
想到刚才的几道甜点，他们不由得多了点信心。
下一刻，一直慢悠悠试着糖温的18号竟然……
咦，揉糖？
糖还需要揉的吗，这又是什么操作？
大家正满脸懵逼，纪虞此时却才正式开始第五道甜品的制作。
就如同布雷尼准备在第五道甜品上用上杀器，他同样如此。
前面四道甜点都足够好吃，那不如第五道来个新花样？
他唇角翘起，看着比赛恰好进入十分倒计时。
修长双手利落抬起，
将揉成长条的糖两头捏好，裹上厚厚的一层豆粉谨慎一拉扯。
随着细密柔软的豆粉轻轻抖下，黄色的糖被扯得瞬间细长，从一根变成了两根。
趁着这功夫，纪虞眼疾手快迅速又裹上一层豆粉，进行第二次拉扯。
这一步必须得快又要稳，不能扯断更不能慢，否则糖丝的口感就会有所变化。
纪虞双手仿佛重影一般迅速拉扯，几乎是肉眼可见，那不起眼的糖条突然就产生了神奇的变化。
从一根、两根到数不清多少根，就像施展了魔法一般越来越细也越来越柔软。
明明枯燥乏味的重复性拉扯，却不知不觉吸引了所有人注意。
谁都知道越细越难拉，稍有不慎就会断掉，却见纪虞一如既往沉着，而糖丝粗细已经堪比铜丝线，没有一根断裂开。
莫名的，有人长长吐出一口气。
随着纪虞裹上一层豆粉继续拉，心一下提起。
糖丝迅速绷直拉扯，镜头将纪虞的动作放大到极致。
细且脆的糖丝极具存在感撞进所有人眼里，那一捧糖丝已经如发丝一般粗细，仿佛轻轻一拉扯就会迅速崩断。
【……现在可了么，不会拉了吧】
哪知纪虞抬起了手，细到极致的糖丝迅速在绷直，那脆弱的拉扯让所有人都提起了心。
仿佛慢镜头慢慢拉扯。那一根根糖丝肉眼可见的更细了，
直到纪虞放了下来，大家才长出口气。
【……我竟然会看做菜看得提心吊胆！！！】
忙不迭去打量这份甜点，却见之前淡黄色的糖块不知不觉变得雪白又蓬松，丝丝缕缕仿佛最柔软的飘絮。
但仔细去看，每一根看似柔软却脆嫩，糖独有的光泽感让它的好看程度继续增加。
随着纪虞将糖丝柔软的捏成一小块，柔软微微卷的摆放整齐。
一份龙须酥迅速做好，一个个小巧精致的点心可以乖巧摆放着。
雪白且细腻，蓬松还甜美，颜值在瞬间飙高到让人惊艳的地步。
【！！！这什么甜点，啊啊啊想吃】
网友们一如之前雕刻绿豆糕一样看的吃惊，而美食界却越看越严肃。
看似简单的拉扯实则内行门道极其多，力道的掌控、糖浆的密度和温度都需要仔细掌控。
这道甜点想要达到最好的口感，靠的是厨师手上的把握，稍有不慎就会功亏于溃。
而有这样复杂操作甜点的华夏菜系不会做甜品？
他们下意识摇头，深吸口气郑重看着比赛。
倒计时已经到了两分，将蒸好的双皮奶拿出，放上水果和红豆作点缀。
五道甜点分别拿出来放在一起，然后按下了提交按钮。
几乎是他的手才落下，两个小时的倒计时跟着到了！
菜肴瞬间在眼前消失，厨房的间隔也无声下滑，两个小时后纪虞重新看到了这位不知名甜点大师。
布雷尼同样忙到最后一刻才提交，故作镇定的将袖子放下，冷静道：“今天的甜品我很有自信，一定不会输给你！”
纪虞笑着道：“恰好，我也和你一样的想法。”
眼看评分还没出来，两位选手之间的气氛已经渲染到极致。
“两位！”工具主持人轻咳一声，笑着试探道：“你们是不是忘了什么事，比如报菜名？”
布雷尼眯眼看着纪虞，沉声：“卜娜达甜饼、奶油糕、酸甜小脆裹，莉莉卡西糖、薄酥塔！”
这五个甜品大家早就知道了，所有人都竖起耳朵好奇看纪虞。
纪虞拍了拍手上的豆粉，冷静道：“蛋黄酥、荷花酥、绿豆玫瑰糕、双皮奶，龙须酥。”
【第一个有蛋黄所以叫蛋黄酥吗，不过为什么蛋黄要浸泡腌制啊？】
【荷花酥真的好好看，绿豆玫瑰糕也好精致！双皮奶看着好好吃】
【啊啊，原来最后一道叫龙须酥】
随着报菜名结束，主持人丝毫不耽搁迅速进入了评委品尝环节。
这次的美食大赛出了纪虞这个特例，导致这几次比赛都特别刺激。
一道道平时排队才能吃的菜肴随意品尝，甚至还能吃到前所未见的华夏菜肴，来当美食大赛的评委一下就变成了抢手的工作。
不少美食家恨不得走后门，但偏偏坑爹的美食大赛不答应。
十位评委已出现笑眯眯相互恭喜一番，心情愉悦得像是要飘起来。
前几轮没来怎么了？
这一轮他们可以一次性吃十道！
深吸一口气，大家期待又迫不及待道：“不如直接开始吧！”
“好！”
十位无异议通过。
但问题来了，十道甜品一起品尝当然是好事，但先吃哪一个？
眼看大家互相纠结，有人拍板道：“一人选一道然后交换品尝。”
十道甜品一起打开，每一道都是厨师精心制作。
拿到蛋黄酥的评委谨慎打量一眼，怀揣着好奇咬下一口。
外皮酥脆得不像话，咬下去才知道酥皮竟然有好几层，细腻的豆泥馅儿微甜满口豆子的清香却不腻味，而里面的蛋黄更让他惊艳。
微微的咸味极大的丰富了点心的口感层次，略沙又绵软，甚至还有金黄的油脂在蛋黄上溢出。
这味道真是……
第一次吃到华夏甜点的美食家闭上眼品尝片刻，发出了一声赞叹。
荷花酥层层叠叠精致抢眼，小心一口咬下去，里面奶香的馅儿滚烫流出来。
为了增加五款点心的不同味道，纪虞将荷花酥内馅儿做了点改造，不是用的普通的红豆沙，而是做的芋泥奶黄馅儿。
因为保温得很好，现在咬下去还是热的，流动的馅儿随着破口一下流了出来。
绿豆玫瑰糕绵软还入口即化，恰到好处的与玫瑰的香还有绿豆的清甜结合，纪虞小心雕琢的每一个绿豆糕更精致得让人舍不得下口。
双皮奶就更别提了，入口柔软又顺滑，混合着水果一口咬下去，每一口都是满足，香郁的奶味在口腔迸发。
而那一个个小巧蓬松的龙须酥。
入口酥、脆、甜，但它太细了刚一入口就绵软的融化，厨师的操作让这道甜点的口感一下升到了极致。
而布雷尼做的五道甜点同样美味。
十位评委交换着品尝了各自的甜点，意犹未尽且满足的缓缓吐出口气，认真思考起这次的评分。
说实在十道甜点都很好吃，但既然是比赛自然要分出一个胜负。
一道甜品打一次分，每个人分数各有不同，直到十道甜品分数都打好。
看着各自的分数汇合，他们愣了下。
片刻后缓缓吐出口气：“提交吧！”
纪虞和布雷尼认真看着大屏幕。
说实话纪虞也十分好奇这轮比赛的分数，他最擅长的并不是甜点，而星际甜点更是数不胜数。
而偏偏，今天的这位还是专业的甜点大师。
布雷尼也屏住呼吸认真看着大屏幕。
这次比赛他只能赢不能输！
说到底他用擅长的甜点和18号比赛本来就占了很大的便宜，如果还输了……
下一刻，大屏幕上突地打出一排分数。
所有人先是一愣，紧接着哗然一大片。
怎么是这个分数？！
美食大赛上竟然出现了极其难得一见的平分！
纪虞也愣了一下，唇角轻轻绷成一条线。
平分！
他缓缓吐出一口气，有释然也有不服气。
说到底不能小瞧任何一个菜系啊。
不过这只是一次比赛罢了，接下来还说不定呢！
他唇角慢慢上扬，眼底露出了振奋的战意。
这样才有意思啊，比起一枝独放当然是百花齐放才更刺激不是吗？
在这样的世界里将华夏菜系发扬光大，岂不是越能证明华夏菜系的厉害？
纪虞很快振奋起来，而布雷尼却如遭雷击。
他沉然的站立着，看着那灼灼逼人的平分唇线逐渐抿紧。
作为第一次逼平18号的人他感到荣幸？
错！
此时他满腔都是茫然与懊恼。
他的星球最擅长的就是甜点，甚至是与生俱来的天赋。
他用最擅长的长处与18号比赛本来就不公平，而现在……
他看着纪虞有很多话想说，想解释要不是两个小时的限制他做的一定更好吃。
但问题是这个限制是基于两个人的。
他长叹口气，闭了闭眼收回目光，清楚的知道看似打平的分数实际上是他输了。
评委点评在随后到来。
“两位选手在甜点选择上应该都经过思考，每一道都有所区别且不重合。蛋黄酥的层次分明味道新意、卜娜达甜饼的柔软绵密，绿豆玫瑰糕……，而最让两位费工夫的应该是薄酥塔和龙须酥。这两道外形丝毫不同的甜品却有一个极其相似的相同点，它考验的是厨师的手艺，对厨师的考验在这两道甜品上迅速放大……”
“每道甜品的味道都很好，无论是口感、食材的搭配、外形，都无可挑剔。甚至我们很惊喜看到了两个不同菜系却同样优秀的甜品碰撞，十道甜品做法、口感、味道都丝毫不同，但里面展现的两位真挚心意却丝毫不差。”
“我们看到平分时也很惊讶，但不得不说这个分数却非常合适。感谢两位今天带来的甜品盛宴，十分荣幸品尝到两位的手艺，这就是今天的评价。”
【平分啊……虽然很意外，但好像也不错啊】
【这好像是比赛以来18号第一次没赢，不过也很厉害啊！打平了极其擅长甜品的选手】
【突然发现今天是最后一轮星际对抗赛，有点舍不得，但期待之后的比赛哇！】
“今天的比赛迎来了让人意想不到的分数，但想必抛开分数不提，大家都看得酣畅痛快，为这轮比赛紧张刺激的比赛心潮起伏，感谢两位选手的美食大餐，感谢十位评委的评分，也多谢还在观看比赛的各位一直以来的支持，现在我宣布星际对抗赛圆满成功。”
“恭喜第九星系冲进了全星际积分榜，获得了前所未见的成绩，也恭喜18号进入冠军赛！”
这一刻，第九星系无数人在欢呼雀跃激动拥抱。
而纪虞仰头看着那灼灼闪耀的分数，眼底也有笑意闪烁。
忍着跌宕的心情缓缓吐出口气，纪虞准备着进入下一个流程，哪知大屏幕突地一变。
一位头发花白的老者出现在大屏幕上，他穿着简单，温和的目光投注而来。
“选手们以及所有观看比赛的各位，你们好。”
布雷尼猛地惊呼：“是尤连大人。”
这一刻，无数人与他发出同样的惊呼。
【为什么这次比赛尤连大人都来了，是不是发生了什么意外？！！】
纪虞想到格顿之前说的话，好奇抬起头。
明明不可能，但隔着大屏幕纪虞却好像看到那位老人看了他一眼。
“这次的美食大赛的确有意外发生。”尤连不紧不慢的声音响起，仿佛察觉到了大家的哗然惊讶，他逗趣的眨眨眼：“不过并不是坏事。”
他表情逐渐郑重：“美食大赛已经举办了365届，为全星际带来了一次次美食盛宴。最近我却在深思一个问题，美食大赛是否应该加入更多的新意，让参加比赛的选手们能在比赛里获得更多，让节目越来越精彩，于是我与美食大赛的其他股权人经过多次商议，准备将冠军赛赛制改变！”
全星际无数人哗然抬起头，美食大赛要做出改变了？！
“接下来的总决赛不会在第一星系举办，而是……”
随着尤连的手伸出，大屏幕突地一变，一颗充满了翠绿的星球逐渐撞进大家眼里。
“看到这颗星球了吗，它位于第十星系，是一颗刚经过简单清理甚至还没开发的新星球。里面原始而古老，没人知道里面都有什么动植物，而进入冠军赛的二十位选手就将进入这颗星球，在十天内用找到的食材做出一桌丰盛大餐！”
仿佛不知道自己扔下的话有多震惊，他接着笑道：“更详细的赛制会由各星系的主办方解说，我希望二十位选手在比赛里获得更多，也为我们带来更加精彩的比赛。”