第156章 杀猪菜
四天连续的夜雨, 让华国各地的民众都陷入了忙乱之中。
南北方不同的传染病，水源污染，南方恶变动植物袭击等等，让本来期待着春节的华国人民, 怨声载道。
常玉婧和卫呈晋看着网上的各种信息, 再看看自己的农场, 不敢冒头说话。
他们农场安安静静的, 根本就没有碰到网上说的这些问题。
但是南湖镇等地方, 情况或多或少都有些严重。
南湖镇的夜雨后传染病目前确定是一种皮肤传染病，接触后会起红疹子，并伴随高热、呕吐等症状。
好在这个的传播范围小, 只在南湖镇的小范围内发生, 要不是南湖群里有人在说，加上管理员一号的提醒, 他们还真不清楚。
基地农场那边也请常玉婧和卫呈晋去做了个全面的检查, 身体很健康, 并没有受到这次的夜雨影响。
不只人, 动物也一样，五只狗两只猫都很健康活泼, 连家禽牲畜都健健康康的。
简直可以称为最幸运的农场。
基地农场专门成立的小组仔细研究, 发现跟常玉婧他们接触最多的张闯一家, 身体状态都很好。
其次是周慎平一家，特别是他们刚出生的孩子, 健康、易养, 没有末世后新生儿的各种小问题。
综合起来分析后，大家发现周慎平和张闯一家的一个共同点，那就是他们近期内吃开心农场的食物最多。
常玉婧和卫呈晋除着草, 同时计算着农场里有多少蔬菜因为这几场夜雨被催熟了。
这一算，发现还真不少，首先是剩下的五亩萝卜地，叶子明显就变粗糙了，萝卜的重量大小是之前的两倍左右。
除了萝卜，就是豌豆和荷兰豆，开花、疯狂结豆荚，忙的农场里的蜜蜂团团转。
而原来的豆荚，很明显就老了，常玉婧干脆不摘，留着当种子。
而张闯给的大萝卜和大白菜两个品种，一下次蹿高到了她的膝盖以上，不过这并不代表它们已经成熟了。
其中最让常玉婧郁闷的却是芥菜，不少竟然开始结花蕾了。
芥菜花有点苦，但无论是煮汤还是清炒，苦中带着丝丝甘甜，让人非常喜欢。
即使如此，常玉婧也只能忍痛分批把芥菜整棵砍下，预留百来棵长得不错的留种。
晒的芥菜太多，常玉婧和卫呈晋也没有精力去仔细清洗切了再来腌，晒蔫了之后，直接搓盐腌入大缸中。
这样整棵腌的芥菜，以后要吃的时候取一整棵，再仔细清洗就行了。
这一忙碌，两人差点就把早就定好杀年猪的日子给忘记了。
基地农场跟镇上养殖场打了招呼，他们养的这头猪可以留下来自己处置。
腊月二□□清早的，天刚亮，就响起了大肥猪的惨叫声，一下子把常玉婧惊醒了，差点没蹦到地板上去。
她拥着被子发了会呆，才想起来今天要干嘛。
这些天太忙，把日子都过懵了。
等她洗漱好下楼，猪已经处理好，正在切分，基地农场食堂来了两个师傅帮忙，还有张闯一家、大星小月一家。
陆教授在忙，没能过来，至于老杜，他休假回家，碰上夜雨，干脆留在家里过年后再回来。
常玉婧一进厨房，就听到老杜的声音，原来是他在和小杨视频，告诉他怎么把杀猪菜做得好吃。
他数次在视频里扼腕，没能亲手操刀这顿杀猪菜，这么好的猪肉，错过太可惜了！
卫呈晋和张闯跟着打下手。
“玉婧，喝杯豆浆，等会我们吃杀猪菜。”卫呈晋递给常玉婧一碗豆浆。
常玉婧看着大铁盆里的猪血，这血腥气有点重。
不过旁边的一个盆里，放着她之前腌的酸菜，酸香味扑鼻而来，口水一下子就分泌出来。
“晋哥，我们这头猪有多少斤？”在她的想法里，两百多斤已经很多了。
卫呈晋比了一个巴掌，“将近这个数。”
“这么重？”常玉婧吓了一大跳。
“对。”卫呈晋点头，“明年我们可以考虑多养两头了。”
“可以。”反正明年农场里肯定是不缺菜吃。
这头猪，基地农场买了一半，自家留一半，两百多斤，也够他们吃很久了。
常玉婧喝完豆浆，出门就看到蹲在水池边上的兄妹俩，在猪圈不远方蹲着的一群狗，但那味道让她熄了过去看热闹的心思。
“大星小月，跟我去地里吗？”
“要。”小月站起来，乖乖到常玉婧面前站好。
兄妹俩生了一场病，下巴都尖了不少。
“走，等会我们在回来吃杀猪菜。”
她带着兄妹两人去地里砍芥菜，前些天就是晒一批腌一批，太多了她一个人腌不过来。
还有萝卜，也要开始收了。
卫呈晋挺想帮忙的腌的，但是之前他腌的芥菜，颜色、香味都比不上常玉婧的。
对比起来，就是常玉婧腌的是那种漂亮的蜡黄色，酸味清新好闻。
而卫呈晋腌的芥菜就颜色晦暗，酸味中夹带着一种即将要坏掉的腐味。
能吃是能吃，但不好吃。
老杜腌的酸菜比卫呈晋好，但也没常玉婧腌的香。
现在老杜不在，常玉婧只能自己上手。
兄妹两人看着常玉婧的动作，也跟着帮忙，她看了一眼，见他们不会伤到自己，就没有阻止。
能独自生存的孩子，动手能力肯定是过关的。
“大星，你边上那棵绑着稻草的芥菜不要砍，要留种的。”常玉婧说道，今天这批芥菜砍完就可以结束了。
“好的，姐姐。”大星点头。
这些芥菜不少个头很大，就可以把叶子扒下来，根茎留着，扒去外皮，只吃菜心，清炒、煮汤、腌，爽脆、清甜特好吃。
一大两小忙碌着，大概过了半个多小时，卫呈晋就喊他们回去吃杀猪菜了。
猪血、肺、肝、五花肉、酸菜等煮成一锅，张闯还贴了玉米饼子。
来帮忙的人每个人端着一碗，吃得头也不抬。
“晋哥，我不吃猪肝，你把我碗里的挑走吧。”常玉婧把自己的碗往卫呈晋方向推了推。
卫呈晋拿过她的碗，仔细挑了下，确定没有一点猪肝了才给她。
她身边的小月大口吃着肉，听到常玉婧的话，说：“姐姐，不能挑。”
“好。”常玉婧忍不住摸摸她的头，并不告诉孩子，她现在有了挑食的资本。
她喝了一口汤，双眼眯了眯。
汤酸中带着清甜，酸菜爽口，五花肉肥而不腻、瘦而不柴，这才是最好吃的肉啊！
一大锅的杀猪菜和一笸箩的玉米饼，都被吃了个干干净净，狗狗们也吃得肚子圆滚滚的。
大家自发地帮忙打扫卫生，处理善后。
卫呈晋和两位师傅处理这些肉，他们要在今天之内，把一些年货给做出来，比如炸肉丸子。
听他们聊天说，还要弄猪头拜拜，希望以后农场遇到的每一场夜雨，都可以像年末的这波夜雨一样安然度过。
常玉婧对此不懂，听他们聊得热火朝天的，也不打扰，准备去拔萝卜。
她一上三轮车，张君颜姐弟、大星小月，还有连韵芳都爬上了车。
车子坐满了人，狗狗们上不来，急得在下面汪汪直叫。
“玉婧姐，我们帮你。”张君民笑嘻嘻地说。
连韵芳也说：“多个人帮忙，早点做完早点休息。”
作为邻居，她很清楚常玉婧卫呈晋两人有多忙碌多辛苦。
种地不是动动嘴皮子而已，个中辛苦，只是大家都不习惯说出来罢了。
“那走吧，我们拔萝卜去！”
三轮车启动了，大黑跳上了副驾驶座，其他狗抢不到位置，只能跟在车子后面慢慢跑。
“拔萝卜，拔萝卜，嘿哟嘿哟拔萝卜……”张君民突然唱起了这首大家耳熟能详的儿歌，然后引发了一场大合唱。
大星小月眼睛亮晶晶的，在第二遍的时候也参与了进来。
歌声荡漾，瑟瑟寒风也吹不散大家的热情。
被大家的歌声感染，追着车子的狗狗们时不时也叫两声应和着，热闹非凡。
大半的萝卜已经冒出了地面，有的表面开始变绿，大家一人选了一块地，开始比赛拔萝卜。
稚嫩的“嘿哟嘿哟”、“哎哟”声断断续续响起，大家时不时看过去，均是会心一笑。
中午大家都有默契地提前走，不留下来吃饭，常玉婧和卫呈晋没法，只好送他们萝卜。
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，反正这东西他们种得多，多送点也不心疼。
两位农场食堂的师傅帮着卫呈晋做了不少吃的，在拜拜完后，两人还给卫呈晋写了些吃食的做法，这才提着他们给的谢礼离开。
“晋哥，肉丸子能吃吗？”常玉婧指着那盆刚出锅的肉丸子，实在太香了。
卫呈晋夹起一个送到她嘴边，“尝尝，这一盆是我配的味道。”
丸子咬下去，能听到“咔擦”的声音，外面酥脆，里面松软，肉香十足。
“汪汪”小西小松、小贪忍不住，绕着他们的腿转圈圈，它们也想吃。
大黑和暴风摇着尾巴，仰着头一脸期待，似在说：快点喂我们呀！
“好吃！”常玉婧两眼亮晶晶，连吃了五个，卫呈晋就不让她再吃了，“不能一次性吃太多，容易上火。”
每只狗子他给喂了两个，酸奶牛奶来过，只吃了半个，丢下丸子就走了。
相比狗狗们对食物的来者不拒，这俩猫挑嘴多了。
冰箱里都被塞得满满的，锅里、盆里是各种熟食或是半成品。
丰盛的食物，让经历食物短缺的两人，安全感满满！
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